Τα πιο όμορφα εστιατόρια και καφετέριες του μουσείου

Τροφή

Υπάρχουν μερικά εξαιρετικά μουσειακά εστιατόρια που βρίσκονται σε πόλεις όπως η Νέα Υόρκη, η Ρώμη και το Λονδίνο, όπου οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν ωραία γεύματα σε περιστασιακές εμπειρίες και να δοκιμάσουν φαγητό που συγκρίνει τα εκθέματα. Εδώ είναι ένας οδηγός για μερικά από τα καλύτερα του κόσμου.

Το μοντέρνο στο MoMA της Νέας Υόρκης

Το μοντέρνο στο MoMA της Νέας Υόρκης είναι μέρος της φημισμένης οργάνωσης Union Square Hospitality Group του εστιατορίου Danny Meyer και έχει λάβει δύο αστέρια της Michelin. Στην τραπεζαρία, μπορείτε να βρείτε ένα μενού με prix-fixe που περιλαμβάνει πιάτα όπως λαβράκι βραδείας μαγειρέματος σε ζωμό νεροκάρδαμο και αστακό στον ατμό σε σπανάκι. Ενώ τρώτε, μην ξεχάσετε να κοιτάξετε έξω - υπάρχουν έργα του Matisse και του Picasso στον κήπο γλυπτικής. Το μπαρ προσφέρει ένα πιο απλό περιβάλλον, ενώ ένα κελάρι κρασιού 2.800 μπουκαλιών είναι διαθέσιμο για όλο το εστιατόριο.

9 West 53rd Street, 212-333-1220



Το περιοδικό στο Serpentine Sackler Gallery, Λονδίνο Ευγένεια

Το εστιατόριο The Magazine του Λονδίνου είναι εντυπωσιακό τόσο στην εμφάνιση όσο και στην κουζίνα, προσφέροντας μια πραγματικά εντυπωσιακή οπτική και γαστρονομική εμπειρία. Βρίσκεται στο Serpentine Sackler Gallery στο κεντρικό Λονδίνο. Ο σχεδιασμός του εστιατορίου, από τον Zaha Hadid Architects, διαθέτει ρέουσα οροφή και φεγγίτες που επιτρέπουν στο φυσικό φως να διαπερνά την τραπεζαρία. Ο επικεφαλής chef Emmanuel Eger δημιούργησε πιάτα όπως το Scottish σολομό ταρτάρ, το χταπόδι ψητό με chorizo ​​και το καβουρντισμένο καβουρντισμένο μοναχό με βότκα καπνιστό δρυς.

West Carriage Drive Λονδίνο W2, +44 20 7298 7552

Angelina jolie στυλ
Storico στην Ιστορική Εταιρεία της Νέας Υόρκης, Νέα Υόρκη

Ο βρετανός σεφ Tim Kensett πήρε την κυριαρχία στο Storico στο Ιστορικό Ίδρυμα της Νέας Υόρκης πέρυσι και η εστία του στην ιταλική κουζίνα προσφέρει μια γευστική εμπειρία, σε αντίθεση με οτιδήποτε άλλο στην Άνω Δυτική πλευρά του Μανχάταν. Ο Kensett κάνει αλλαγές στο μενού καθημερινά ανάλογα με τα συστατικά που πρέπει να εργαστεί, δημιουργώντας απίστευτα πιάτα, όπως καρυκευμένο αλεύρι orecchiette με ζυμωμένα πράσινα ραπανάκια και ένα νόστιμο, τραγανό τηγανισμένο κουνέλι που σερβίρεται με πιπεριές και λεμόνι.

καλές μάρκες ουίσκι

170 Central Park West, 212-485-9211

Ray's και Stark Bar στο LACMA του Λος Άντζελες

Το Ray's και το Stark Bar στο LACMA, που βρίσκεται στη λεωφόρο Wilshire στο Λος Άντζελες, πήρε το όνομά του από τον παραγωγό ταινιών Ray Stark. Το εστιατόριο βρίσκεται πίσω από την εγκατάσταση Urban Light του Chris Burden και διαθέτει υπαίθρια καθίσματα, πίτσα από τη Νεάπολη, ξύλινα πιάτα, σπιτικά ζυμαρικά και ένα εκτενές μενού με νερό. Αυτό είναι σωστό - υπάρχουν περίπου 20 διαφορετικοί τύποι νερού για να βρείτε εδώ, μαζί με ένα sommelier νερό που μπορεί να σας βοηθήσει να σας καθοδηγήσει στη λίστα.

5905 Wilshire Boulevard, 323-857-6180

Παλέτες στο Μουσείο Τέχνης του Ντένβερ, Ντένβερ

Οι παλέτες στο Μουσείο Τέχνης του Ντένβερ βρίσκονται γύρω από το 1997 και ισχυρίζονται ότι είναι ένα από τα πρώτα μουσειακά εστιατόρια με οδηγό. Τα παράθυρα από το δάπεδο μέχρι την οροφή προσφέρουν θέα στο όμορφο κτίριο Hamilton του μουσείου και το μενού προσφέρει μοντέρνα αμερικανική κουζίνα. Τα πιάτα περιλαμβάνουν ένα μπιφτέκι αρνιού Colorado, enchiladas ροκ γαρίδες, φρέσκο ​​ραβιόλι με βούτυρο τρούφας και ένα σνίτσελ χοιρινού κρέατος.

100 West 14th Avenue Parkway, 303-534-1455

Untitled στο Μουσείο Αμερικανικής Τέχνης Whitney, Νέα Υόρκη

Untitled είναι ένα άλλο εστιατόριο του Danny Meyer, όπου ο Chef Suzanne Cupps ελέγχει την κουζίνα στο πρόσφατα μετεγκαθισμένο Whitney. Το εστιατόριο είναι ανοιχτό από το πρωινό μέχρι το δείπνο και έχει κερδίσει βραβεία για πιάτα όπως το χοιρινό μπολονέζ, το ομώνυμο burger, καθώς και μια ποικιλία από κοκτέιλ μασάζ, όπως το Gansevoort Shandy με μπύρα, Cappelletti και λεμόνι. Ο σχεδιασμός είναι μοντέρνος και εντυπωσιακός, με μεγάλα παράθυρα με θέα σε μια δημόσια πλατεία.

συνέντευξη hilaria baldwin

99 Gansevoort Street, 212-570-3670

Terzo Piano στο Ινστιτούτο Τέχνης του Σικάγο Φωτογραφία του Anthony Tahlier

Ο σεφ Tony Mantuano είναι γνωστός στο Σικάγο για το ιταλικό εστιατόριο Spiaggia. Είναι επίσης υπεύθυνος για την κουζίνα στο Terzo Piano στο Ινστιτούτο Τέχνης του Σικάγο στο Ινστιτούτο Τέχνης του Σικάγο. Το μεσημεριανό γεύμα μπορεί να γίνει καθημερινά, αλλά το δείπνο σερβίρεται μόνο την Πέμπτη, από τις 5 μ.μ. έως τις 8 μ.μ. Τη νύχτα εκεί μπορείτε να βρείτε πιάτα όπως το κακάο pappardelle με αρνί ragu, τα χτενισμένα χτένια με καπνιστό σέλινο ριζόχαρτο και ένα καπνιστό cioppino σερβιρισμένο με τραγανό μάραθο.

159 East Monroe Street, 312-443-8650

Το Café Jacquemart-André στο Musée Jacquemart-André, στο Παρίσι

Το Café Jacquemart-André, ένα παριζιάνικο εστιατόριο και αίθουσα τσαγιού, βρίσκεται μέσα στην πρώην τραπεζαρία του αρχοντικού όπου βρίσκεται το μουσείο. Ελάτε εδώ μετά από μια επίσκεψη στο μουσείο για μεσημεριανό γεύμα ή brunch και σίγουρα μην παραλείψετε τα περίφημα αρτοσκευάσματα από την Pâtisserie Stohrer και το Petite Marquise του Michel Fenet. Σε μια καταπληκτική αφή, το μενού ποικίλλει ανάλογα με το τι εκτίθεται στο μουσείο.

καλύτερα δώρα γκολφ

158, Boulevard Haussmann, +33 1 45 62 11 59

Halcyon στο μουσείο νομισματοκοπείου, Σαρλότ, Βόρεια Καρολίνα

Το Halcyon, που βρίσκεται μέσα στο Charlotte, το Mint Museum της Βόρειας Καρολίνας (το παλαιότερο μουσείο τέχνης στο κράτος), είναι ανοιχτό μόνο για μεσημεριανό γεύμα. Το εστιατόριο ονομάζεται «εορτασμός αγροτικών εκμεταλλεύσεων, γαλακτοκομείων και οινοποιείων από τις Καρολίνες και πέραν αυτών». Με άλλα λόγια, ο Chef James Stouffer έχει συγκεντρώσει ένα μενού με τοπικά συστατικά που συναντώνται σε πιάτα όπως τηγανητά στρείδια και ταρτάρι κοτόπουλου Kobe, χτένια και χοιρινό που σερβίρονται με τοπικά μανιτάρια και σέλα κουνελιού με καφέ βούτυρο και γλυκό πατάτες πατάτας.

500 South Street Tryon, 704-910-0865

Robert στο Μουσείο Τεχνών και Σχεδιασμού της Νέας Υόρκης Ροβέρτος

Η θέα από τον Robert, που κοιτάζει έξω από το Central Park και τον Columbus Circle από την κορυφή του Μουσείου Τεχνών και Σχεδιασμού, είναι εκπληκτική. Το μενού είναι φρέσκο ​​και ζωντανό, με πιάτα όπως το χταπόδι με μύδια και κρεμμύδια μαργαριταριών, tagliatelle με μαύρες καλοκαιρινές τρούφες και μπακαλιάρος Ατλαντικού με γλάσο miso. Η λίστα κοκτέιλ είναι επίσης εντυπωσιακή, με τα riffs σε κλασσικά όπως το Mad Manhattan με το Reserve Woodford ή το New York Sour με το Rye του Michter και το Malbec. Το εστιατόριο είναι ανοιχτό για μεσημεριανό γεύμα, δείπνο και υπηρεσία τσαγιού και φιλοξενεί συχνά ζωντανές εμφανίσεις τζαζ.

2 Columbus Circle, 212-299-7730

ρώτησε σκληρά σήμερα
Caffé delle Arti στην Εθνική Πινακοθήκη Μοντέρνας Τέχνης, Ρώμη

Η Ρώμη φιλοξενεί ατελείωτες ποσότητες καλής τροφής και τροπικές τέχνες. Οι δύο συναντιούνται τέλεια στο Caffé delle Arti στο Galleria Nazionale d'Arte Moderna. Σταματήστε σε αυτόν τον υπέροχο χώρο για έναν εσπρέσο, μια ωραία μεσογειακή και ιταλική κουζίνα ή για να δοκιμάσετε τον εκτεταμένο ιταλικό κατάλογο κρασιών. Το εστιατόριο είναι συχνά πολύ απασχολημένο κατά τις ώρες του βράδυ του Σαββατοκύριακου, επομένως σχεδιάζετε ανάλογα.

Via Antonio Gramsci, 73, 00197, +39 06 3265 1236

Flora Bar στο Met Breuer της Νέας Υόρκης Flora Bar

Ο Chef Ignacio Mattos και ο restaurateur Thomas Carter έφεραν στο κέντρο της Νέας Υόρκης το άλμπουμ των άλλων εστιατορίων τους, το Estela και το Café Altro Paradiso, στο Flora Bar του Met Breuer, όταν άνοιξε στα τέλη του 2016. Το μενού είναι θαλασσινά-εστιασμένο, με πιάτα όπως αστακός, καβούρι με μαγιονέζα yuzu και μια ομελέτα με βατόμουρο. Υπάρχει επίσης μια εξαιρετική λίστα κρασιών και κοκτέιλ όπως ο γιος του Ποσειδώνα, ο οποίος συνδυάζει Scotch με ανανά. Δίπλα στην πόρτα είναι η Flora Coffee, όπου μπορείτε να βρείτε ελαφριά δαγκώματα, αρτοσκευάσματα και ένα πλήρες μπαρ εσπρέσο όλη την ημέρα.

945 Avenue της Μάντισον, 646-558-5383